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连可口可乐都没人喝,传统企业求生的活路在哪里?

2017-04-27 11:52:41    江瀚视野  参与评论()人

文/慕容随风

图/来自网络

如果问哪种饮料可以持续风靡世界一百年,那么这个饮料毋庸置疑就是可口可乐了,作为一种最早治疗头痛的药水,可口可乐的发展可谓是传奇一样,一个被加了苏打的药水就这么从一家小药店,走出了城市,走遍了美国,更走向了世界。作为一款全世界爆品的饮料,可口可乐的成功不仅让股神巴菲特赚的盆满钵满,更是多年了快消品的一个传奇。

然而,到了今天这个百年传奇也卖不动了,近日,可口可乐公布了2016年最新财报,2016年可口可乐的营收、利润均出现下降,营收为418.63亿美元,同比下降5.49%;净利润为65.27亿美元,同比下降11.21%。这是可口可乐第四年业绩下滑了,如果说前几年还能够用经济危机,或者这样那样的理由来解释,但是当业绩下滑进入第四个年头的时候,即使贵为可口可乐这样的百年巨头可能也不再说的过去了。今天,我们就来聊聊在方便面、啤酒之后,可口可乐怎么也卖不动了?

一、成也可乐败也可乐

瀚哥在前面就说了,可口可乐最早就是美国一家小药店,在1886年的亚太兰大市,面对着美国有史以来最大的禁酒令,药店老板彭伯顿准备给当时无酒可喝的人们提供一种具有营养补充的饮料,于是他就在他的头痛药水加了糖浆和冰块觉得味道不错,结果第二杯他的助手误加了苏打水,于是糖浆、苏打、头痛药水就这么变成了世界上最有名的饮料,可口可乐。可口可乐在极短的时间内就风靡全美,乃至在上个世纪20年代进入中国。

但是,有一个东西号称是世界上最昂贵的纸,这个就是可口可乐的配方,据说每一次可口可乐配方转移都需要出动军队保护,其安保程度比起美联储的金库都不遑多让。诚然,可口可乐的配方是一个跨越世纪的伟大发明,但是一百多年来可口可乐的经典口味几乎没有发生过任何变化。其实,也有过变化,这个变化就是在上个世纪八十年代,可口可乐百年庆典的前夕,竞争对手百事可乐做了一个对比试验,将两个杯子倒上可乐,然后不告诉你是哪一个牌子让你去喝,结果80%的受访者都觉得百事可乐的口味更好,在这个广告的作用下百事可乐的销量猛增,为了应对挑战,可口可乐开始了口味革命,在其百年庆典上可口可乐开始转变自身的口味,可口可乐公司用两年的时间研制出一种新型口味的可口可乐,它比老可乐口感更柔和、口味更甜、泡沫更少,而且可口可乐公司还花费了数百万美元进行了一轮又一轮的口味测试,消费者都认为新可乐比老可乐更好。

 
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